Domani, martedì 4 novembre, alle 15:00, a Barcellona, Eatable Adventures ospiterà l’evento “The food collision talks. Who really controls what we eat?”, un incontro volto a discutere del ruolo dell’intelligenza artificiale e della tecnologia nei sistemi alimentari.
L’evento si comporrà di numerosi panel che tratteranno le tre forze principali che stanno ridefinendo la catena alimentare globale: innovazione tecnologica, resilienza agroalimentare e quadro normativo.
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